La Bûche Boules de Noël : Mousse exotique, mousse framboise-mûre, ganache chocolat blanc, glaçage magnum, sablé Breton
Taille unique: 28€90 6/7 pers
02.99.42.34.08
carte des fêtes
la buche la-bigoudène: Mousse chocolat noir58% , crème légère vanille caramel mou au chocolat au lait, biscuit amande à la nougatine
Disponible en 4 / 6 / 8 personnes
La Bûche La Métisse: Mousse chocolat à 58%, crème brûlée vanille, praliné riz soufflé, biscuit macaron
disponible en 4/6/8 personnes
La bûche La Douceur: Mousse onctueuse chocolat lait, crèmeux passion, praliné craquante, biscuit amande
taille unique
La Bûche La Rubis des Neiges : Mousse cassis fraise, coulis fruits rouges, biscuit amande
Disponible e 4 /6 / 8 personnes
la Bûche Citrus: Mousse citron, crémeux citron jaune, meringue italienne flambée, fond sablé
Disponible e 4 / 6 /8 personnes
La Rubis des Neiges
Mousse fruits rouges, crème brûlée vanille, éclats de framboises, biscuit amande
4, 6 et 8 pers.
Omelette norvégienne
Vanille meringue flambée
Coeur croustillant meringué, biscuit amande
vanille, café, chocolat, praliné, nougatine
4/6/8 personnes